Faktori motè krache rotisserie - ki jan fè yon babekyou bon gou?
Vyann barbecue se sansib ak delika, ki se pi plis enpòtan pou gou ak gou. Sepandan, souvan li pa ka rive nan nivo sa a. Nan rezo enfòmasyon endistri babekyou sa a nan Lachin, vyann kochon yo pran kòm yon egzanp pou anseye ou ki jan fè vyann delika.
Nan vyann bèt, vyann kochon an gen pi ba kontni pwoteyin ak pi wo kontni grès. Mèg vyann kochon ki gen gwo pwoteyin, ki gen chak 100 gram jiska 29 gram pwoteyin, 6 gram grès. Apre mitone, kontni grès vyann kochon an ap redwi. Vyann kochon tou gen vitamin B. rich, ki ka fè kò a santi pi fò. Vyann kochon kapab tou bay asid gra esansyèl pou kò imen an. Sèks kochon dous, yin nourisan ak sechrès imidite, ka bay heme (fè òganik) ak ankouraje absòpsyon fè nan sistein, ka amelyore anemi defisi fè. Kouche kochon Yin, deficiency nan larat ak lestomak, ranpli vant kochon an.
Engredyan: vyann kochon (pi bon vyann kochon an) 500 gram, 30 gram lèt, mwatye papay, jenjanm 10 gram, zonyon, sòs soya, diven pou kwit manje, lwil wowoli, siwo myèl, modere, grenn kimen, wowoli blan, poud tchili, sèl.
Vyann lan ak fason sansib
1, lave vyann lan nan kib, koupe papay kale grenn ak lèt ansanm ak machin nan kwit manje nan kaka la.
2, jenjanm ak zonyon nan kaka papay, vide yon gwo kiyè sòs soya, yon kiyè diven ak melanje byen.
3. Mete vyann lan nan kaka papay melanje pou plis pase 2 èdtan. Pran yon ti bòl sòs epi ajoute yon gwo kiyè sòs soya ak yon gwo kiyè lwil aromat.
4, ajoute 2 ti kiyè siwo myèl ji melanje, lave siy fisèl vyann vyann blan fwote, vyann lan sou brochet. (vyann blan ka itilize pou ranplase)
5, premye sèvi ak bwòs la netwaye Chaenomeles yo, ak Lè sa a, bwòs moute ji an. Voye ak wowoli blan, kimen, poud chili ak sèl. Mete gri a nan fou a epi kwit pou 200 minit pou 20 minit. (Papay keratin dwe pwòp, juicy bwòs kèk fwa pou absòbe konplètman)
